リンゴ本来の味わいを..

国産のリンゴ『フジ』を一つずつ「手作業」で皮むきからクラッシュまで
丁寧に行っています。
『フジ』の食感を活かすため、
プレザーブタイプに仕上げ、甘さを控えることで
リンゴ本来の風味を楽しめます。


(ブレザーブタイプとは果肉片を原料とし、その原形を保持するようにしたもののことです。)


ジャムと糖度の関係はとても重要。

糖分が多いと粘度が増し、保存性が良くなります。
ひるぜんワイナリーのジャムは糖度45度程度。
フルーツ本来の味を感じられるように仕上げています。

パンに塗ったり、ヨーグルトに混ぜて、 是非、楽しんでください。


※現在、発送可能な商品の賞味期限は2023/08/20です。