CuFu Sauvignon　Blanc (ソービニヨンブラン) 2021/720ml - ひるぜんワインオンラインショップ

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CuFu Sauvignon　Blanc (ソービニヨンブラン) 2021/720ml

フレッシュな酸味と弾けるような鮮やかな果実味の、
「爽やか」という言葉がピッタリの味わいを生むぶどう。
サラダやカルパッチョなど、新鮮でみずみずしい料理や食材との相性が良いです。
余韻に残るトロピカルフルーツの香りもお楽しみくださいませ。

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外観・・・透明な青みを帯びた淡いイエロー

香り・・・レモン、青りんご、カシスの葉のような青みを持つハーブ

味わい・・・前半のアタックは中程度。切れのある酸味を維持しながら
調和がとれた旨みを含んだミネラルとほろ苦さが心地良い。
良いんに甘いフルーツのニュアンスもあります。
料理と合わすなら

ソービニヨンブランの心地良い清涼感とビター感は
岡山の清流に住むアマゴや鮎の塩焼きに柑橘を添えるようなイメージで合わせたい。
アスパラガス・ブロッコリー等と豚肉を塩いためにした料理にも合いそうです。

SOMMELIER　坂下誠

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・定価

3,000円(税込3,300円)

・販売価格

3,000円(税込3,300円)

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