CuFu Sauvignon　Blanc (ソーヴィニヨンブラン) 2021/720ml - ひるぜんワインオンラインショップ

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CuFu Sauvignon　Blanc (ソーヴィニヨンブラン) 2021/720ml

ご好評により完売いたしました。
360mlサイズは販売しております。

フレッシュな酸味と弾けるような鮮やかな果実味の、
「爽やか」という言葉がピッタリの味わいを生むぶどう。
サラダやカルパッチョなど、新鮮でみずみずしい料理や食材との相性が良いです。
余韻に残るトロピカルフルーツの香りもお楽しみくださいませ。

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外観・・・透明な青みを帯びた淡いイエロー

香り・・・レモン、青りんご、カシスの葉のような青みを持つハーブ

味わい・・・前半のアタックは中程度。切れのある酸味を維持しながら
調和がとれた旨みを含んだミネラルとほろ苦さが心地良い。
余韻に甘いフルーツのニュアンスもあります。
料理と合わすなら

ソーヴィニヨンブランの心地良い清涼感とビター感は
岡山の清流に住むアマゴや鮎の塩焼きに柑橘を添えるようなイメージで合わせたい。
アスパラガス・ブロッコリー等と豚肉を塩いためにした料理にも合いそうです。

SOMMELIER　坂下誠

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※贈答用をご希望される場合、合わせてギフト箱の購入をお願いします。
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・販売価格

3,300円(税込3,630円)