とちの花の蜂蜜で甘味をつけました。
さっぱりとした甘さと、爽やかな梅の風味が活きたリキュールです。
ロックがおすすめです。
お土産・プレゼントにもご好評いただいております。

アルコール度数14度。
梅酒をお好きな方におススメです。
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外観・・・輝きのあるマホーガニーカラー

香り・・・オレンジマーマレードのような爽やかな香りとミルキーで
杏仁豆腐のようなニュアンス。

味わい・・・アタックは中程度、軽快で心地よい張りのある酸味、
ハーブの複雑味のある余韻が癖になる。

料理と合わすなら・・・
鴨肉のコンフィやソテーオレンジソース。
鳥皮ポン酢。
ニンニク味噌たっぷりの豆腐など。


SOMMELIER　坂下誠

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